Château des Rontets

Château de Rontets Château de Rontets, Fuissé (Mâconnais) / Burgund

2017 haben wir die Claire und Fabio von Château de Rontets auf der Messe Vin de mes Amis in Montpellier kennengelernt und waren sofort „hin und weg“: sowohl von den Persönlichkeiten als auch von ihren Weinen.

Château de Rontets liegt malerisch auf einem bewaldeten Hügel inmitten von Weinbergen über dem Örtchen Fuissé im Mâconnais. Das Schloss ist seit Mitte des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Gazeu-Varambon und wird von 6,5 Hektar Rebparzellen arrondiert, von denen die ältesten Rebstöcke zwischen 1910 und 1929 gepflanzt worden sind. Die Trauben der teils über 100 Jahre alten „vieilles vignes“ werden für die Top-Weine des Weingutes verwendet. Das Terroir um Fuissé ist sehr kalkhaltig.

Seitdem Tochter Claire Gazeau und ihr aus Italien stammender Ehemann Fabio Montrasi das Weingut führen, werden alle Weingärten biologisch bewirtschaftet. Seit 2005 sind sie biologisch zertifiziert. Ihr Ziel sind Trauben von höchster Qualität zu erzeugen und dabei das ökologische System der Weingärten zu schützen und zu pflegen. Gelesen wird ausschließlich per Hand. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert in großen Holzfässern mit den natürlichen Hefen der Weinberge. Die Weine reifen entweder in großen Holzfässern oder im Barrique für zehn bis 24 Monate. Abgefüllt werden die Weine immer unfiltriert und mit ganz viel Liebe.