Clemens Busch
Clemens & Rita Busch - Pünderich / Mosel
Bio-Wegbereiter & Regisseure von: "Die Farben des Schiefers"
Größe in Hektar: 18
Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha
Zertifizierung: Respekt Biodyn
Rita und Clemens Busch sind wahrhaftige Pioniere des naturbelassenen Weinanbaus in Deutschland. Sie haben ihr Weingut bereits 1984 auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt, seit 1986 sind sie öko-zertifi ziert. Im Jahre 2005 folgte die logische Konsequenz: die Biodynamie. Wissensdurstige Trinker*innen bekommen bei Clemens Busch bei der Durchschau der Kollektion Orientierung: Die Kapselfarbe jeder Flasche verrät die Farbe des Schiefers, auf welcher der Riesling gewachsen ist. Wir begegnen blauem, grauem und rotem Schiefer, deren Typizität von Clemens und Rita bis auf den i-Punkt herausgearbeitet wird. Aber genug der Worte, ihr müsst es trinken. Hilft alles nix. Wir sind uns sicher: ihr werdet die Weine lieben!
