Weingut Pflüger

Weingut Pflüger / Pfalz

Der biodynamische Hedonist aus der Pfalz

Größe in Hektar: 38

Durchschnittlicher Ertrag: 60 hl/ha

Schon das ein ums andere Mal hat Alex Pflüger uns bewiesen, dass ein paar Tage mit ihm in Berlin unfassbar spaßig sind und noch lange in Erinnerung bleiben. Seine Weine lassen sich eigentlich ähnlich attributieren. Das Weingut wurde bereits unter seinem Vater Bernd Pflüger in den 80ern auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Im Jahr 2008 erfolgte dann die Umstellung auf biologisch-dynamisches Arbeiten. Alex ist diesen Weg konsequent weiter gegangen. Die Sortenpalette ist vielfältig und reicht bei den Weißen von Riesling und Weißburgunder über Chardonnay bis zu Sauvignon blanc. Bei den roten Sorten werden Spätburgurgunder, Schwarzriesling, Dornfelder und Merlot angebaut. Ein kleiner Tip: Mal angenommen man wäre in der Pfalz und hätte einen schlechten Tag erwischt: linker Fuß zuerst, bad hair, Laus über die Leber, alles zusammen. Dann gehe man zum Weingut Pflüger, kaufe eine Flasche Riesling, setze sich in den Dürkheimer Michelsberg, lasse sich die Sonne ins Gesicht scheinen und verabreiche sich die Flasche in kleinen Schlucken. Das wirkt wahre Wunder!

 



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