Blaufränkisch

Blaufränkisch

Über die Hälfte der weltweiten Rebflächen des Blaufränkisch (bei uns: Lemberger) befinden sich in Österreich und Ungarn. Und vor allem dort, in der Grenzregion rund um den Neusiedler See, läuft die Rebsorte zu Hochtouren auf. Frisch und fruchtig, aber gleichzeitig mit ausreichend Tiefgang und Würze ausgestattet um nicht langweilig zu werden. Hervorragender Speisebegleiter zu vielen deftigen Gerichten, allen voran natürlich Wirtshausküche der Region, ganz getreu dem Motto: What grows together, goes together. Also, flugs den Gulaschtopf rausgeholt, Zutaten besorgen, ein oder zwei unserer Weine aus dem Burgenland ordern und dann kann eigentlich nichts mehr schiefgehen.


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