Simone Adams LOHPFAD Chardonnay 2022
Simone Adams LOHPFAD Chardonnay
Nicht nur beim Spätburgunder, auch beim Chardonnay wandelt man bei Simone auf genussreichen Pfaden:
Der Simone Adams LOHPFAD Chardonnay stammt aus dem gleichnamigen Gewann des Ingelheimer Schlossbergs. Hier stehen die Reben auf Tonmergel mit einer Auflage aus Löss-Lehm. Im Keller Spontangärung und Ausbau im kleinen Holzfass auf der Hefe. Feinsinniger Einsatz von Neuholz von maximal 20%. Ungeschönt und unfiltriert.
Der Simone Adams LOHPFAD Chardonnay ist so ein beeindruckender deutscher Rebsortenvertreter: Saline Fülle und galante Gelbfrucht am Gaumen, ein Hauch Vanille und filigraner Schmelz.
ChardoYAY!
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Score: 93 Punkte
Das sagt James Suckling zu Simone Adams Chardonnay LOHPFAD:
"Complex nose of toasted baguette, candied lemon and lemon curd. Needs some aeration for all the subtle nuances (crisp pear, pomelo, wild herbs) to emerge. Concentrated and firmly structured this youthful chardonnay is still quite austere. Long, mineral finish. Wild fermented and matured in barrique casks, of which 20% were new. From biodynamically grown grapes. Unfiltered. Drinkable now, but best from 2024."
- Stuart Piggot
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Simone Adams, Altegasse 28, 55218 Ingelheim am Rhein - Allergene: Sulfite
