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Sieur d'Arques

Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Blanc Crémant de Limoux Brut

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Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Blanc Crémant de Limoux Brut

Der Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 ist ein Crémant, der ein wenig von allem hat. Vor allem auch eine gehörige Portion Geschichte: Das Jahr im Namen verweist nämlich auf die lange Tradition des Schaumweines in Flaschengärung in Limoux, welche gar die der Champagne um rund 100 Jahre toppt. 

Die Grande Cuvée bezieht sich tagesaktuell auf 65% Chardonnay, 25% Chenin Blanc und 10% Mauzac, welche einzeln ausgebaut und anschließend zusammenfinden. 12 Monate Flaschengärung folgen. 

Dieser Crémant de Limoux ist floral mit seinem Duft nach weißen Blüten, er ist fruchtig mit seinen Noten von gelbem Apfel und er ist leicht würzig mit seinen Honigaromen. Dazu kommt eine weiche Säure und eine feine Perlage.

Sehr harmonisch, sehr trinkig.


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