Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim 2020

Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim 

Beim Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim herrscht, der Name lässt es erahnen, reger Rebsortenbetrieb:

Im gemischten Satz stehen Traminer, Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Spätburgunder und Schwarzriesling. Alles gemeinsam abgepresst - bis auf die 30% Traminer. Dessen Beeren landen leicht angequetscht im Most. So vergärt der Wein mit 1/3 Maische spontan. Der Ausbau erfolgt 11 Monate geduldig in Keramik auf der Vollhefe. Ungeschönt, unfiltriert.

So entfacht der Klimbim lässige Extravaganz: wohlig duftig mit exotischen Akzenten von Litschi und Ingwer. Vitaler Grip am Gaumen , reifes Kernobst und warmer Zitrusklang. Feinkörniger Abgang mit hinreißender Länge.

Klingeling im Glas.

Empfohlen von Suffkopp Iskander

Alle Weine von Alexander Dupont de Ligonnès

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de Ligonnès - Königlicher Weinberg, Wachwitzer Weinberg 2, 01326 Dresden - Allergene: Sulfite