Domaine de Panisse "Le Mazet" Côtes du Rhône 2022

Domaine de Panisse "Le Mazet" Côtes du Rhône 

Als neues Projekt vom Top-Weingut Clos de Caillou sind die Erwartungen hoch. In welcher Höhe diese erfüllt werden - zeigt sich bei einem der beiden Weine des Kleinods - dem Domaine de Panisse "Le Mazet" Côtes du Rhone:

60% Syrah, 40% Grenache, gewachsen auf von Kalkschotter übelagertem Schwemmlandboden mit Ton und Sandstein. Handarbeit und biologische Prinzipien sind bei Clos de Caillou obligat. Spontangärung, 35 Tage Maischestandzeit und 15 Monate Ausbau in Demi-muids. Unfiltriert abgefüllt. 

Im Glas startet der Domaine de Panisse "Le Mazet" Côtes du Rhône fruchtbetont mit schwarzen Waldbeeren und Cassis, mit Zeit zeigen sich Nuancen von Tabak und Lorbeer. Am Gaumen üppige, dunkle Frucht mit mineralischer Würze. Geschliffenes Tannin, druckvoll im Abgang. 

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Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 25% Vol. - Hersteller: Domaine de Panisse, 1600 Chem. de Saint-Dominique, 84350 Courthézon, Frankreich - Allergene: Sulfite