Weingut Forster Weissburgunder
Wein zum Spargel
Weissburgunder
Weingut Forster, Nahe, öko
Die Familie Forster lebt und arbeitet seit 8 Generationen in Rümmelsheim und Burg Layen an der Nahe. Zu der Arbeitsweise des Weingutes habe ich einfach mal ein wenig von ihrer homepage geklaut: „Wir wirtschaften ökologisch aus ganzem Herzen. (…) Als Lebensraum für Nützlinge und zahlreiche Pflanzen sind unsere Weinberge Teil eines vitalen Ökosystems. Im Sinne der Biodiversität wurden Insektenhotels und Nistkästen als Bruthilfe und Rückzugsbereich in unseren Weinbergen installiert. Ganz bewusst lassen wir im Weinberg auch die natürliche Begrünung zu. So können sich Pflanzen dort ansiedeln, wo sie sich dank dem jeweiligen Boden und Kleinklima wohlfühlen.“ Wir arbeiten schon sehr lange mit dem Weingut Forster zusammen.
Der Weißburgunder von Georg Forster wird von reifen Fruchtnoten geprägt. Vor dem inneren Auge wandern gelbe Äpfel, Honigmelonen und Orangen vorbei. Der Wein hat eine leichte Spritzigkeit und zudem eine angenehm seidige Textur. In der Kombination mit Spargel spielt der Wein sich nicht in den Vordergrund, sondern schmiegt sich ganz empathisch an die Aromen des Spargels an. Der Weißburgunder ist somit der perfekte, etwas selbstlose Begleiter deines Spargelgerichtes.
Viel Vergnügen wünscht euer Suffkopp Christian
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Weingut Forster, Burg-Layer Str. 20, 55452 Rümmelsheim, - Deutschland - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-039 / EU-Landwirtschaft
