Weingut Maria & Sepp Muster Graf Sauvignon 2020
Maria & Sepp Muster Graf Sauvignon Steiermark
Der Graf Sauvignon ist, wie bei Maria & Sepp Muster üblich, ein gut strukturierter Langstreckenläufer. In dieser Eigenschaft kein lautes Fruchtorchester, sondern rebsortenuntypischer ein Streichquartett in F-Dur: fein, frisch, filigran.
Vom kargen Opok in mittleren Höhenlagen von biodynamisch bewirtschafteten Reben, selektiv mit der Hand gelesen, spontanvergoren und für zwei Jahre im großen gebrauchten Holzfass ausgebaut. So beeindruckt der Graf Sauvignon im Glas mit entspanntem Antlitz und griffiger Substanz. In der Nase rauchig und ätherisch, mit Luft fächert zarte Kernfrucht auf, im Hintergrund dezent grüne Melone. Am Gaumen kräuterig herb mit knisternder Säure, Estragon trifft auf Limette, dazu wärmende Noten von Vanille und Zimt.
Adelige Pflicht sind Karaffe und große Gläser. Der Rest ist vinophile Kür ohne Grenzen.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Maria & Sepp Muster Weine
Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Weingut Maria und Sepp Muster, Schlossberg 38, 8463 Leutschach, Österreich - Kontrolle durch: At-Bio-302, Allergene: Sulfite
