Enderle & Moll Weißburgunder Muschelkalk 2021
Enderle & Moll Weißburgunder Muschelkalk Baden
Der USP der Enderle & Moll-Weine ist, dass sie einen völlig originellen Ausdruck klassischer badischer Rebsorten liefern. So lässt sich auch ihr Weißburgunder Muschelkalk nicht mit tradierten Verkostungsnotizen greifen: Er hat eine ganz verrückte Aromatik von Salzbutter Karamell („Aber trocken?!“ fragt der besorgte Kunde, „Ja, ganz trocken!“ antworte ich dann), gepaart mit einer fidelen Frische, für die diese Traube normalerweise nicht bekannt ist.
Ein Wein für wilden Experimente bei der Speisenbegleitung: Wir probieren vor, er passt sowohl zu Austern, einem Curry sowie zur Tarte Tatin!
Empfiehlt dein Suffkopp Sylvain
Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Weingut Enderle&Moll, Hinterhöfen 4, 77955 Münchweier, Deutschland - Allergene: Sulfite
