Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim
Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim
Beim Alexandre Dupont de Ligonnès Klimbim herrscht, der Name lässt es erahnen, reger Rebsortenbetrieb:
Im gemischten Satz stehen Traminer, Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Spätburgunder und Schwarzriesling. Alles gemeinsam abgepresst - bis auf die 30% Traminer. Dessen Beeren landen leicht angequetscht im Most. So vergärt der Wein mit 1/3 Maische spontan. Der Ausbau erfolgt 11 Monate geduldig in Keramik auf der Vollhefe. Ungeschönt, unfiltriert.
So entfacht der Klimbim lässige Extravaganz: wohlig duftig mit exotischen Akzenten von Litschi und Ingwer. Vitaler Grip am Gaumen , reifes Kernobst und warmer Zitrusklang. Feinkörniger Abgang mit hinreißender Länge.
Klingeling im Glas.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von Alexander Dupont de Ligonnès
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de Ligonnès - Königlicher Weinberg, Wachwitzer Weinberg 2, 01326 Dresden - Allergene: Sulfite
