Hareter

Hareter - Burgenland, Neusiedlersee

Low-Low-Intervention vom See 

Größe in Hektar: 15

Durchschnittlicher Ertrag: 45 h/l

Zertifizierung: Demeter / Biodyvin / Respect

Müsste man versuchen (was natürlich eigentlich unmöglich ist) das Weingut Hareter in Weiden am See auf einen Begriff zu reduzieren, so könnte man sagen: Natur. Diese steht und stand schon immer im Fokus von Thomas und Claudia, die trotz einer langen Tradition als Landwirt*innen, so überhaupt nicht traditionell wirken. Thomas ist ein Querkopf. Das führte dazu, dass er damals fast durch die Weinbauprüfung gefallen wäre, weil er mit seinen Prüfern nicht immer einer Meinung war. Zum Glück hat er es geschafft und wenn man so ein Diplom einmal in der Tasche hat, kräht kein Hahn mehr danach. Thomas hat sein Schulwissen über Bord geworfen und macht nun seinen ganz eigenen Wein. Und der ist wirklich low, low Intervention. Getragen wird das ganze von Claudia, die dafür sorgt, dass der Wein auch dahin kommt, wo er hin soll, damit immer weitere Hareter-Weine entstehen können. Durch eine sehr konsequente biologische Bewirtschaftung im Weingarten und die mini-minimale, jedoch sehr bedachte Kellerarbeit, gelangen sehr ausdrucksstarke und spannende Weine mit ausgeprägter Mineralität in die Flasche. Sie sind elegant, strukturiert, straight und - vor allem - Natur pur! 

 


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