Dominio de Punctum
Dominio de Punctum / La Mancha
Cuenca, La Mancha, Spanien. Hier liegt Dominio de Punctum, der Familienbetrieb rund um die drei Geschwister Ruth, Cristina und Jesus Fernandez. Seit 2005 den Fußstapfen eines Trauben-Lieferanten für Weinbetriebe entwachsen, haben sie als achte Generation einen seriösen und zukunftsfähigen Bio-Betrieb aufgebaut, der heute in 35 Ländern rund um den Globus seinen Weg zu Weinliebhaber*innen findet.
Die Familie Fernandes hat von Anfang an hier biologisch gewirtschaftet und der Betrieb ist durch seine Größe (satte 200 ha) in der Lage sowohl sehr günstige und gute Einstiegsqualitäten zu produzieren, als auch hochwertige Weine in Demeter-Qualität.
Dabei überzeugt Dominio de Punctum vor allem mit einer unprätentiösen Bio-Praxis: Auf 800 Metern Höhe liegen rund 200 Hektar Rebflächen, allesamt biologisch, davon 100 Hektar zudem biodynamisch nach Demeter Richtlinien bewirtschaftet und zertifiziert. Ergo keine Pestizide, keine Herbizide, keine synthetische Dünger oder andere Chemikalien. Ehrliche Weine, ohne unnötigen Schnick Schnack.
Moderne Alltagsweine, mit klarem Qualitätsanspruch und Bio-Bekenntnis - das ist der Anspruch der sympathischen Familie Fernandes und Dominio de Punctum.