Domaine de Majas

Domaine de Majas - Caudiès-de-Fenouillèdes / Roussillon

Die Domaine de Majas ist ein Phönix aus der Asche. 1992 von Agnès und Alain Carrére ins Leben gerufen, startete das Weingut mit Massenweinen für Supermarktregale. Das ging an die mentalen wie finanziellen Ressourcen. Doch eine glücksame Bekanntschaft mit anschließender unternehmerischer Partnerschaft wendete das Blatt auf natürliche Weise zum Guten - für die Winzer*innen ebenso wie für uns Trinker*innen. 

Durch Tom Lubbe, renommierter Naturweinwinzer der Domaine Matassa, fingen Agnès und Alain Feuer für biologisches Weinhandwerk und naturnahen Ausbau. Der ausgewanderte Neuseeländer, der in Calce mit seinem biodynamischen Weingut Weltruhm erlangte, ließ sie an seiner Vision und seinen Überzeugungen teilhaben: biologische Prinzipien im Weinberg, kaum Intervention und Spontangärung im Keller, Zurückhaltung beim Schwefelzusatz. 

Diese Grundpfeiler ermöglichten es den dreien, den 30 Hektar mit bis zu 130 Jahre alten Rebstöcken auf Kalk- und Schieferböden fein-frische Weine mit Struktur zu entlocken. Der ungestüme Charme des Roussillons zeigt sich dabei schon beim preislich höchst attraktiven Einstieg der Domaine... dem Domaine de Majas rouge sowie blanc.

Vinophile Plot Points mit Happy End zum Trinken.