Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge 2018

Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge Côtes Catalanes 

Der Domaine de l'Horizon Grand Vin Rouge 2018 besteht aus 80% Carignan und 20% Grenache Noir. Bei der Spontangärung in Stahl und Beton war zudem eine kleine Partie Ganztrauben dabei. Der Ausbau erfolgte Domaine-typisch in gebrauchten 600-Liter-Fässern. 

Der Wein startet in der Nase mit getrockneten Kräutern der Garrigue. Vordergründig Thymian, Cistus und Salbei. Die Frucht von Schwarzbeeren und Sauerkirschen kristallklar, gebettet in feine Würzigkeit und feinschmirgelndem Tannin. Der Abgang wird zudem von einer brillanten Säurestruktur getragen.

Alle Weine der Domaine de L'Horizon

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Domaine de l'Horizon, 4, rue des Pyrenees, 66600 Calce, Frankreich - Kontrolle durch: FR-Bio-01, Allergene: Sulfite