Domaine de l'Horizon
Domaine de l'Horizon / Calce - Roussillon
Größe in Hektar: 17
Durchschnittlicher Ertrag: 15 hl/ha
Zertifizierung: Demeter / Biodyvin / Respect
Das Dörfchen Calce im Côte Catalanes könnte als eine französische Pilgerstätte biodynamischer Weinkultur gelten. Denn mit Gérard Gauby, Matassa oder Olivier Pithon arbeiten schillernde Wein-Koryphäen im 200-Seelen-Ort in guter Nachbarschaft. In diesem Geiste entlockt die Domaine de l'Horizon der steinig-kargen Landschaft des Roussillons selbstständige Terroirweine. Seit 2005 lassen Thomas Teibert und Joachim Christ das Zusammenspiel aus unterschiedlichsten Bodentypen und kühl-elegantem Ausbau erklingen, das sich klimatischen Eskapaden wie schroffer Hitze mutig entgegen stemmt.
Die passionierten Anstrengungen der beiden Weinmacher wurden alsbald auch von höchster Stelle erkannt und gewürdigt. “Entdeckung des Jahres 2010 - Homme du Vin“ der französischen Weinzeitschrift La Revue du Vin de France. Quasi der vinophile Ritterschlag.
Die Weine der Domaine de l’Horizon verkörpern finessenreichen Trinkspaß . Dieser wird durch rigorose Ertragsreduzierung im Weinberg sowie Zurückhaltung und Fingerspitzengefühl im Keller hervor gekitzelt. Flüssiges Exempel zeitigen dabei schon L’Esprit de l’Horizon Blanc und L’Esprit de l’Horizon Rouge. Kräutrig-würzig, dabei lebendig und beschwingt. Harmonisch am Gaumen, sowohl solo als auch als vielseitige Speisenbegleiter. Die regionaltypischen Rebsorten, Grenache Blanc und Macabeu im Weißwein sowie Syrah und Carignan im Rotwein, stammen von alten Rebstöcken, zum Teil 100-jährig. Die Weine bleiben frei von Zusätzen, werden spontan vergoren und zurückhaltend geschwefelt.
Und dabei haben wir noch kein Wort über den fantastischen Domaine de l’Horizon Rosé verloren. Von Billy Wagner zum “Rutz Rebellen”, von Manfred Klimek (Captain Cork) als “außergewöhnlichster Rosé” geadelt, zeigt dieser extrem limitierte Wein rosérote Seriosität, ohne sein spielerisches Element einzubüßen. Über allem steht unverkennbar die Handschrift der Domaine: elegante Trinkigkeit gepaart mit hedonistischer Gaumenfreude.
Einer von vielen Gründen, der uns seit Sommer 2020 als Berliner Generalvertretung der Domaine de l'Horizon Weine den Mund wässrig macht.
