Domaine de la Pinte Crémant du Jura
Domaine de la Pinte Crémant du Jura
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Die Domaine de la Pinte ist eine sichere Bank für vielseitige Weine mit besonderem Etwas. Durch den oxidativen Ausbau regionaltypischer Rebsorten stoßen ihre Tropfen liebend gern neue Horizonte auf. So verhält es sich auch beim Domaine de la Pinte Crémant du Jura.
Die Horizonterweiterung startet bei der Cuvée des Schaumweins aus Chardonnay, Pinot Noir und Savagnin. Letzteres als “Ur-Traminer” verleiht diesem Crémant eine Extraportion Fülle und Raffinesse, die durch die ton- und kalkhaltigen Böden weiter gefördert wird. Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben werden direkt und schonend gepresst und anschließend in Bottichen temperaturkontrolliert vergoren. Danach folgen zwischen 1,5 bis 3 Jahre Flaschenreife.
Der Domaine de la Pinte Crémant du Jura ist so eine Assemblage aus Brillanz, Schlankheit und Tiefgang. Die feine Perlage lässt in der Nase erfrischendes Zitrus und dezent florale Nuancen aufblitzen. Am Gaumen mit anschmiegsamer Frucht, die lange anhält und im Abgang an mineralischem Zug dazu gewinnt.
Lehrt so manchem Champagner das Fürchten.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von Domaine de la Pinte
Geschmack: trocken - Zertifizierung: Demeter - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Domaine de la Pinte, 39600 Arbois - Jura - Tel. 0384660647 -www.lapinte.fr - Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-01 / EU-Landwirtschaft
