Domaine Vincent Prunier Auxey Duresses blanc 2020
Domaine Vincent Prunier Auxey Duresses blanc Burgund
Die Suche nach passender Balance bedarf einiger Geduld. Nicht nur im Leben, sondern auch beim Wein. Vincent Prunier, burgundischer Winzer mit Sitz in Auxey-Duresses, begab sich 1988 auf die Suche. Seine Weine haben sie seit dem gefunden. Herkunftstypisch und ausgewogen präsentiert sich auch der Domaine Vincent Prunier Saint Romain blanc.
Die von Hand gelesenen Trauben werden schonend verarbeitet und mit Blick auf Lebendigkeit im Holzfass ausgebaut. In der Nase zeigen sich wohlige Röstnoten und der Duft von frischer Brotkruste. Am Gaumen wartet charmante Steinfrucht auf, die mit Zeit und Luft pikante Akzente eines Chutneys aufnimmt. Die wohlige Mitte findet der Vincent Prunier Saint Romain blanc im Abgang, dann trifft cremiges Mundgefühl auf frischen Trinkfluss.
Paritätisch ist dieser Weinspaß auch bei der Speisenbegleitung. Finden Sie die richtige Balance z.B. mit mild-würzigen Fischgerichten oder einem Bulgur mit Trockenfrüchten.
Selbst Buddha bliebe da nur ein schmackhaftes “Ommm”.
“Alle Domaine Vincent Prunier Weine”
Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13 % Vol. - Hersteller: Domaine Vincent Prunier, -53 Route de Beaune, 21190 Auxey-Duresses, Frankreich - Allergene: Sulfite
