Harteneck Auxerrois Jurakalk 2019
Harteneck

Harteneck Auxerrois Jurakalk 2020

Normaler Preis €19,95 €0,00 Einzelpreis €26,60prol
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Harteneck Auxerrois Jurakalk Baden

Der Harteneck Auxerrois Jurakalk stammt aus der Lage Weiheracker. Der Weinberg befindet sich auf 350 m über NN, unter dem Oberboden liegt hier der nicht nur namensgebende Jurakalk.

Die Trauben werden manuell bei möglichst kühlen Temperaturen im Wingert gelesen. Die Lese wird größtenteils langsam in Ganztrauben pepresst, 1/3 hingegen verbringt 24 Stunden auf der Maische. Der Ausbau erfolgt 9 Monate im Holz auf der Vollhefe, diese wird immer mal wieder aufgerührt. Keine Schönung oder Filtration. 

Das Bouquet des Weines wird von Mirabellen, Apfelmus und Sommerwiese bestimmt. Der Boden schraubt mit an Säurestruktur und mineralischem Punch. Am Gaumen zudem zitrische Akzente, lebendige Kernfrucht, ein schmelziges Finish. 

Alle Weine vom Weingut Harteneck findet ihr hier.


Geschmack: trocken - Zertifizierung: Demeter - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Weingut Thomas Harteneck, Brezelstr. 15, 79418 Schliengen, Deutschland - Allergene: Sulfite


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