Entre Vinyes Brisat Xarello Parellada

Entre Vinyes Brisat Xarello Parellada Penedès

Ein Teil des Weines fermentiert mit der Rebe Xarello Parellada für 14 Tage auf den Schalen seiner Frucht. Anschließend verbringt er acht Monate in Ton-Amphoren. Die Farbe bleibt hell gelbfarben und der Alkoholgehalt vergleichsweise gering.

Im Geschmack präsentiert sich der Brisat Xarello Parellada knackig und frisch, gleichzeitig aber weich und süffisant. Die Aromen sind fruchtig mit einer leichten salzigen Komponente. Perfekt für sich allein oder in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten.

Hergestellt von Maria & Pep, einem Ehepaar, das 2012 von Grund auf neu angefangen hat, nachdem es einige alte Weinberge übernommen hatte, und dieses Projekt langsam in das erfolgreiche und experimentelle Weingut integriert hat, das es heute ist.

Empfehlung von Suffkopp Jan

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Geschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Agricultura Ecologica, Elaborat per a Entre Vinyes SL, 7279-8 Sant Sadurni d´Anoja, Spanien - Kontrolle durch: Es-Eco-019-CT, Allergene: Sulfite