Weingut Dr. Loosen
Ernie Loosen, Weingut Dr. Loosen - Bernkastel / Mosel
Wer mal miterleben durfte mit welch sakraler Ergriffenheit Ernst Loosen einen gereiften Burgunder aus seinem Privatkeller entkorkt, der bekommt eine Ahnung davon, welche Bedeutung Wein für Ernie hat.
Wein ist sein Leben, es gibt kaum eine Rebsorte, die er nicht kennt beziehungsweise die er noch nicht im Glas hatte. Seine Lagen an der Mittelmosel wie das Erdener Treppchen, der Erdener Prälat oder der Ürziger Würzgarten sind legendär, die Großen Gewächse aus diesen Lagen regelmäßig großartig.
Klassische Moselrieslinge, das Rezept von Dr. Loosen für Trinkfreude und Geselligkeit.
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