Weingut Heilemann - Pinot Noir "Glissade" 2023 0,75l (MITTELRHEIN)

Glissade, 100% Pinot Noir aus Steillagen auf grauem Schiefer. 10 Tage Maischengärung. 13 Monaten auf der Feinhefe im Barrique.

Vitale Frucht und mineralischer Frische gut ausbalanciert. Ausserdem sulfitfrei und ohne ein einziges Gramm Zucker! Nicht Bio, aber Handlese aus einer kleinen Produktion mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit für jede Flasche. Unfiltriert und ungeschönt.