Kühling & Battenfeld Hase 2022

Kühling & Battenfeld Hase

Wein des Monats

Hase Sauvignon blanc 2022

Spanier-Gillot, Rheinhessen

Als Wein des Monats April haben wir für euch einen Sauvignon blanc aus Rheinhessen ausgewählt. Bei den Produzierenden versuche ich es kurz und verständlich zu formulieren: Hans-Oliver Spanier betreibt das Weingut Battenfeld-Spanier, seine Frau Carolin betreibt das Weingut Kühling-Gillot. Gemeinsam produzieren sie als Spanier-Gillot diesen Wein. Viele Doppelnamen, aber aufgeschrieben gar nicht sooo kompliziert.  

Zum Wein: Das Bouquet des Weines kann man mal ganz entspannt als sortentypisch bezeichnen. Neben den klassischen grünen Noten, die einen an Stachelbeere, Gras und Waldmeister erinnern gibt es Anklänge von Holunderblüten, Grapefruit und Maracuja. Was sich nun wie ein überladener Fruchtkorb liest duftet aber gar nicht überladen oder gar kitschig sondern angenehm fein und harmonisch. Am Gaumen ist der Sauvignon saftig, leicht und schwungvoll mit einem schön trockenen Finale. In der Weinsprache würde man nun sagen: der Wein hat einen guten Trinkfluss. Einfacher ausgedrückt: er ist sehr süffig. Viel Vergnügen wünscht Suffkopp Christian