Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Große STK Ried 2017

Weingut Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Große STK Ried 

Wer Südsteiermark sagt, denkt auch Sauvignon Blanc. Und wer Weingut Gross sagt, meint auch Ried Nussberg. Als zentrale Lage, die nicht nur das Weingut an sich umrundet, stammen von hier die kostbarsten Weine von Martina und Johannes.

Der Gross Ried Nussberg Sauvignon Blanc Große STK Ried stammt von bis zu 38 Jahre alten Reben. Seine Reben stehen auf dem für die Region charakteristischen Opok, einem kargen Kalkmergel. Nach der selektiven Handlese und kurzer Maischestandzeit wird im Keller schonend der Saft abgepresst. Spontangärung, ein Jahr Ausbau auf der Vollhefe, anschließend sechs Monate im Edelstahl. Unfiltriert, ungeschönt. 

Im Glas vollführt der Wein dann das Kunststück, tiefgründige Frucht federleicht in Szene zu setzen: Rebsortentypische Aromen wir Stachelbeere und Limette gewinnen hier an kühler Eleganz. Ein feiner Säurenerv konturiert die rauchige Mineralität. 

Großes von Gross!

Geschmack: trocken - Zertifizierung: konv - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Weingut Gross Südsteiermark, Weinstraße 26, 8461 Ratsch a. d., Österreich - Allergene: Sulfite