Hajo Becker keltert im Weingut J.B. Becker Weine mit ausgesprochen eigenständigem Charakter. Familie Becker widmet sich dabei bereits seit 1893 in Walluf dem Wein. Zeit und deren Verlauf prägt hier aber nicht nur die Erinnerung - sondern auch ganz entscheidend das Resultat in der Flasche. Hajo beweist mit seinen Rieslingen von tiefgründigen Lehmlössböden, sowohl bei der Spontangärung als auch beim Ausbau, entschleunigte Geduld im Zeichen aromatischer Ausgewogenheit und langfristiger Lagerfähigkeit. So reifen die Weine im großen Holzfass und bleiben bis zur Füllung im folgenden Herbst auf der Hefe liegen. Das Weingut J.B. Becker verzichtet seit 2008 auf mineralische Dünger sowie auf Herbi- und Pestizide. Die schweißtreibende Arbeit im Weinberg sowie das Warten im Keller münden dann in Weinen, die mit tiefgründiger Frucht und einer verspielten Säure begeistern.
Gereifte J.B. Becker-Weine bewahren sich dabei bis ins hohe Alter eine verblüffende Frische und zartschmelzige Textur. Sie sind ausbalancierte und elegante Exempel
flüssiger Zeitlosigkeit. Apropos Zeitlosigkeit. Hajo wird 2021 seinen 50. Jahrgang vinifizieren. Das lassen wir mal so stehen!