Hajo Becker keltert im Weingut J.B. Becker Weine mit ausgesprochen
eigenständigem Charakter. Familie Becker widmet sich dabei bereits seit
1893 in Walluf dem Wein. Zeit und deren Verlauf prägt hier aber nicht nur die
Erinnerung - sondern auch ganz entscheidend das Resultat in der Flasche. Hajo
beweist mit seinen Rieslingen von tiefgründigen Lehmlössböden, sowohl bei
der Spontangärung als auch beim Ausbau, entschleunigte Geduld im Zeichen
aromatischer Ausgewogenheit und langfristiger Lagerfähigkeit.
So reifen die Weine im großen Holzfass und bleiben bis zur Füllung im folgenden
Herbst auf der Hefe liegen. Das Weingut J.B. Becker verzichtet seit 2008 auf
mineralische Dünger sowie auf Herbi- und Pestizide. Die schweißtreibende Arbeit im
Weinberg sowie das Warten im Keller münden dann in Weinen, die mit tiefgründiger
Frucht und einer verspielten Säure begeistern.
Gereifte J.B. Becker-Weine bewahren sich dabei bis ins hohe Alter eine verblüffende
Frische und zartschmelzige Textur. Sie sind ausbalancierte und elegante Exempel
flüssiger Zeitlosigkeit.

Apropos Zeitlosigkeit. Hajo wird 2021 seinen 50. Jahrgang vinifizieren. Das lassen wir mal so stehen!