Clotilde Davenne Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2020
Clotilde Davenne

Clotilde Davenne Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc 2020

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Clotilde Davenne Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc Burgund

Clotilde Davenne ist in unserem Sortiment die Königin des Chablis. Darüber hinaus begeistert sie uns mit weiteren Spielarten burgundischer Trinkfreude - sowie dem Clotilde Davenne Bourgogne Côtes d'Auxerre blanc

100% Chardonnay von 50 Jahre alten Reben, die in der Appellation Côtes d'Auxerre auf den charakteristischen Kimmeridge-Böden stehen. Dieser kalkhaltige Ton, reich an fossilen Einschlüssen, prägt auch das im Nordosten angrenzende Chablis. Also quasi Heimspiel für Clotilde. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahl, letzterer für 12-18 Monate auf der Feinhefe. 

Der Clotilde Davenne Bourgogne Côtes d'Auxerre ist ein lebhafter, knackiger Chardonnay, mit brillanter Frucht und zitrischem Grundton. Am Gaumen und mit mehr Temperatur zudem mit reifer gelber Frucht, sogar mit leicht würzigen Anklängen. Und viel Haftung im schmelzigen Abgang. 

Ein energetischer Chardonnay, aus bester Nachbarschaft des Chablis. 

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13% Vol. - Hersteller: Visites et dégustations Chablis, 3 Rue de Chantemerle, 89800 Préhy, Frankreich - Allergene: Sulfite


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