Cidrerie A. Heftig Speierling 2020

Cidrerie A. Heftig Speierling

Der Cider Speierling ist botanisch gesehen kein Apfel. Sondern eine Mehlbeere. Seine Früchte ähneln Äpfeln allerdings stark und so heißt der Speierling im Volksmund auch Speierapfel. Die Früchte des Speierlings enthalten auf jeden Fall ebenfalls viele Gerbstoffe und eignen sich für die Herstellung von Cidre. Allerdings verwendet Bruno nur Fallobst, das bereits eine Weile auf dem Boden nachgereift ist, sonst lassen sich die Früchte nicht sinnvoll verarbeiten.

Der Cidrerie Heftig Speierling duftet nach grüner Birne und Marzipan, am Gaumen haben wir eine intensive Gerbstoffstruktur mit einem sehr trockenen und herben Mundgefühl. Auch dieser Cidre ist hauptsächlich als Essensbegleiter einzusetzen. Wagemutige Menschen trinken das aber auch so 😊…

Alle Cider von Cidrerie A. Heftig hier entdecken!

Geschmack: trocken - Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt: 7,5% Vol. - Hersteller: Cidrerie A. Heftig, Güterstrasse 6a, 3008 Bern, Schweiz, Importeur: Naturgenuss GmbH -12057 Berlin - Allergene: Sulfite