Schnaitmann Steinwiege Cabernet Blanc 2022
Schnaitmann Steinwiege Cabernet Blanc
Cabernet Blanc 2021
Weingut Schnaitmann, Württemberg, Bio
Wein und Klimaschutz sind schwer zusammenzubringen. Doch es gibt Mittel und Wege, die Winzer*innen für eine deutlich bessere Klimabilanz einschlagen können. Neben Leichtglasflaschen und den Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel zeigt sich vor allem der Anbau von PIWIs als zukunfträchtige Praxis. Pilzwiderstandfähige Rebsorten werden aus herkömmlichen Sorten so gezüchtet, dass sie gegen Pilzkrankheiten wie Mehltau resistent sind. So muss im Weinberg, vor allem im biologischen Anbau, deutlich weniger und seltener Schutzmittel mit dem Traktor ausgebracht werden – das Klima und die Umwelt danken!
Als Wein des Anstoßes präsentieren wir Euch deshalb den Cabernet Blanc von Rainer Schnaitmann aus Fellbach in Württemberg. Ein hochwertiger PIWI, gekreuzt aus Cabernet Sauvignon, Silvaner und Riesling. Spontan vergoren und ausgebaut im Halbstück sowie Edelstahl. In der Nase feinwürzig mit Brennnessel und Gartenkräutern, am Gaumen dazu eine erfrischende Balance aus Zitrone, Guave und grünem Apfel. Brillant und trinkanimierend, vor allem zu Meeresfruchtigem oder vegetarischer Kreativküche.
Sinnig im Weinberg, sinnlich im Glas - PIWI mit AHA-Effekt.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Weingut Rainer Schnaitmann, Untertürkheimer Str. 4, 70734 Fellbach - Kontrolle durch: DE-Öko-022 - Allergene: Sulfite
