Größe in Hektar: 60

Durchschnittlicher Ertrag: 45 hl/ha

Zertifizierung: EU-Bio / Ecovin / Bioland

Dennoch gibt es davon sehr viel, was manchmal, nachdem man das kleine malerische Bistro unmittelbar am Strand in der Nähe von Cassis verlassen hat, schon vergessen wird. Nicht so bei Mas de Cadenet. Es ist hier wie bei gutem Schaumwein. Man muss sich fokussieren und sollte ihn nicht als Zusatzprodukt betrachten, das unbedingt noch ins Portfolio hineingehört. Mas Cadenet konzentriert sich fast ausschließlich auf Rosé. Rot und Weiß werden hier eher als Nebenprodukte behandelt. Auf ihrem Bioweingut in der Provence keltern Maud und Mathieu Negrel ihre Weine aus den Rebsorten Cinsault, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Ugni Blanc und Rolle. Der Arbaude Rosé erfreut sich dank seiner Eleganz und Mineralität bei unseren Kund*innen größter Beliebtheit. Aus diesem Grund ist der Wein auch dauerhaft im Ausschank an unserem Marktstand in der Markthalle Neun. Der Wein ist einfach „très très bon“!