Château de Roquefort Corail Côtes de Provence Rosé 2023
Château de Roquefort Corail Côtes de Provence Rosé trocken
Bestimmte Weine triggern die Sehnsucht nach Sonne und Urlaub. Ein besonderes Talent dafür hat der Château de Roquefort Corail Côtes de Provence Rosé, der mit seinem Namen nicht nur maritime Träume befeuert. Unter ihm finden auch so gut wie alle Rebsorten des Weingutes zusammen: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Clairette und Vermentino.
Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben stehen auf lehmigem Kalkstein in einem besonderen Mikroklima in 380 Metern Höhe. Der Rosé wird durch Direktpressung gewonnen, wobei einige der Rebsorten kalt mazeriert wurden. Nach der Spontangärung versuchen Raimond und sein Team, sich beim Transport der Moste so oft wie möglich durch die Schwerkraft helfen zu lassen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl sowie Betonfass.
Zartrosa im Glas läuft dann das Wasser im Mund zusammen. Die Nase locken rote Früchte und Zitrustöne. Am Gaumen voll und weich, Himbeeren und reife Aprikosen, eine galante Säure trägt den frischen Abgang, an dessen Ende getrocknete Kräuter aufblitzen.
Ein maritimes Naherholungsgebiet im Glas.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von Château de Roquefort
Geschmack: trocken - Zertifizierung:
EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Château de Roquefort; Chemin du Château, 13830 Roquefort-la-Bédoule, Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-01 / EU-Landwirtschaft
