Weingut Büchin Spätburgunder

Weingut Büchin Spätburgunder Baden

Wein des Monats

Spätburgunder 2019

Weingut Büchin, Baden 

Die Weine des Monats März laufen unter dem Motto: Eine Traube, zwei Farben und 33 Jahre Suff. Was uns die Gelegenheit für einen kurzen aber ungemein angebrachten Werbeblock gibt:

Am 05.03. feiert die Weinhandlung Suff ihren 33. Geburtstag mit 66 Weingütern in der Markthalle Neun. Von 12 - 18 Uhr könnt ihr euch quer durch unser Sortiment verkosten. Infos dazu gibt es hier im Laden. Kommt alle! 

Aber nun zurück zu der einen Traube. Es handelt sich um den Spätburgunder, der im Falle dieses Weines (wie bei Rotweinen üblich) mit den Schalen gemeinsam vergoren wird. Und da in den Schalen die Farbpigmente sitzen erhalten wir einen roten Wein aus roten Trauben. Okay das ist ziemlich normal…  

Der Spätburgunder duftet sehr schön nach Brom-beeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen ist der Wein ein wenig schmelzig, mit gut eingebundener Säure und zarten Tanninen. Wir haben einen deutschen Rotwein mit viel Eleganz und Leichtigkeit im Glas, der zu fast allem passt. Besonders zu Geburtstagsfeiern. Markus Büchin ist am 5.3. auch in der Markthalle Neun bei uns zu Gast.

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Büchin Wein GmbH, Am Sonnenstück 15, 79418 Schliengen - Allergene Sulfite