Weingut Frey Grauburgunder Gneis 2020
Weingut Frey Grauburgunder Gneis Baden
Als sich Martin 1990 entschied ganz oben auf dem Glottertaler Eichberg Reben anzupflanzen, tat er dies noch gegen die ausdrückliche Empfehlung des Weinbauinstituts. Zu kühl für Weinbau sei es dort oben am Rand von Wäldern und Wanderwegen. Zum Glück für das Weingut Frey und für uns alle hat er es dennoch getan und so gedeihen heute auf dem namensgebenden Gneisboden die frischesten Weine des Hauses.
Sorgfältige Handlese, langsame und schonende Pressung sowie spontane Gärung schaffen die Grundlage für diesen Terroirwein. Der Grauburgunder Gneis ist dann für mich auch ein ganz ehrlicher Wein. Eher ein bisschen erdig als fruchtig begegnet er einem, mit deutlicher Mineralität. Irgendwie kernig! Ein wenig kraftvoller als sein Pendant, der Weissburgunder Gneis. Dabei nie zu üppig!
Dieser charakterstarke Grauburgunder zeigt, wie gut die Freys mit der traditionellen badischen Rebsorte umgehen und welch eigenständige Weine aus ihr gewonnen werden können.
Findet euer Suffkopp Jonny
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Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 14% Vol. - Hersteller: Weingut Otto & Martin Frey, Im Brühl 1, 79211 Denzlingen/Breisgau, Deutschland - Allergene: Sulfite
