Entre Vinyes Cava Gran Funambul Equilibre Natural Brut Nature

Entre Vinyes Cava Gran Funambul Equilibre Natural Brut Nature Penedès

Der Gran Funambul Equilibre Natural ist der zweite Schaumwein Marias, der in unserem Sortiment ganz besonders blubbert. Das Zweitprojekt der energetischen Winzerin erzeugt aus 60 Jahre alten Reben und von kargen Kalkböden erfrischende Eleganz.

Xarel.lo (80%) und Macabeo (20%) finden als Grundwein in der Flasche zur zweiten Gärung zusammen. Diese beträgt dann 48 Monate. Gran Reserva eben. Und richtig groß ist dann das Ergebnis im Glas:

Feinste Perlage, verführerische Frische mit Anklängen von Zitronengras und Quitte. Am Gaumen zarte Stachelbeere und reifer Pfirsich, untelegt von wohligem Brioche. Dabei unter 1 g/l Restzucker. 

Brutal trocken. Brutal gut. 

Alle Celler Entre Vinyes Weine

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 11,5% Vol. - Hersteller: Agricultura Ecologica, Elaborat per a Entre Vinyes SL, 7279-8 Sant Sadurni d´Anoja, Spanien - Kontrolle durch: Es-Eco-019-CT, Allergene: Sulfite