Tour des Gendres Cantalouette blanc
Tour des Gendres Cantalouette blanc
In der südwestfranzösischen Idylle des Dörfchens St.Julien d’Eymet geht es seit nunmehr 100 Jahren hoch her. Denn auch die aktuelle Generation lässt im Weingut Tour des Gendres keinen Müßiggang aufkommen. Der Drang zu immer neuen Weinideen und Geschmackshorizonten treibt voran, sowie immer neue Blüten. Und diese Blütenpracht färbt ab. So auch beim Tour des Gendres Cantalouette blanc.
40% Sauvignon Blanc, 40% Chenin Blanc - und 20% Savagnin. Yep, die Paraderebsorte des Juras in einem ampelographischen Dreiklang. Vom tonhaltigem Kalkstein, biodynamisch bewirtschaftet. Nach längerer Maischestandzeit vergärt der Most temperaturkontrolliert und spontan. Es folgen acht Monate Ausbau auf der Feinhefe. Ungeschönt, minimal filtriert, minimaler Füllschwefel.
Im Glas bringt der Wein wohliges Kernobst mit zitrischer Frische. Am Gaumen saftige Substanz mit feinem Schmelz. Vor allem der Savagnin sorgt für aromatische Substanz und kraftvolle Schultern, der Chenin steuert Wärme, der Sauvignon den Frischekick bei.
Ein Blütenmeer des Weingenusses!
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Alle Weine von Domaine Albert de Conti
Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Château Tour des Gendres - Famille de Conti, Les Gendres, 24240 Ribagnac, Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-16 / EU-Landwirtschaft
