Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein 2017
Enderle & Moll

Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA 2020

Normaler Preis €39,95 €0,00 Einzelpreis €53,27prol
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Enderle & Moll Pinot Noir Buntsandstein IDA Baden

Vielfach eifern deutsche Winzer*innen bei ihren Spitzen-Pinots einem burgundischen Ideal nach. Copy/Paste ist dabei jedoch aufgrund unterschiedlicher Terroirs sowie Traditionen eher tricky. Den richtigen Mix aus Eigenständigkeit und Eleganz finden dabei immer wieder die Rotweine von Enderle & Moll, wobei ihr Pinot Noir Bundsandstein IDA mit markantem Antrunk voranschreitet.

Der Wein stammt aus einer kleinen Ortenauer Einzellage von bis zu 45 Jahre alten Rebstöcken. Spontane Maischegärung, dabei zur Hälfte mitsamt der Rappen. Der Ausbau in gebrauchten Barriques beträgt mindestens ein Jahr. 

Das Resultat im Glas greift dabei den Trinkfluss der Liaison auf, potenziert jedoch am Gaumen seine würzige Kraft, die der beerigen Frucht erdigen Grip verleiht. Dadurch gelingt ihm die vinophile Quadratur des Kreises, nämlich trotz seiner schlanken, trinkfreudigen Konturen einen aromatischen Nachhall mitsamt Entwicklungspotenzial zu bieten. 

Schluck für Schluck ein besonderer Wein.

Empfohlen von Suffkopp Iskander

Alle Weine von Enderle & Moll

Geschmack: trocken - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Weingut Enderle&Moll, Hinterhöfen 4, 77955 Münchweier, Deutschland - Allergene: Sulfite


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