Mas de Libian
Mas de Libian - Saint-Marcel-d'Ardèche
Das 25 Hektar-große Weingut Mas de Libian besticht durch naturbelassene Rotweine, die trotz des explosiven Körperbaus, saftiger Frucht und gestandener Tannin-Struktur, eine bemerkenswerte Frische aufweisen, die für diese Gegend doch eher ungewöhnlich ist.
Das macht die Weine enorm trinkanimierend und jeder Schluck hilft beim Aufspüren des eigenständigen Terroirs. Der Missing Link dieser illustren Frische ist, dass so gut wie alles in Betontanks ausgebaut wird. Auf einem Fünftel der Fläche wird lediglich mit dem Pferd gepflügt. Minimal-invasiv - das ist der Anspruch des sympathischen Ehepaares Hélène Thibon und Alain Macagno und ihrem Sohn Aurélien.
Diese Weine sind wie gemacht für intensivere Aromen der kalten Jahreszeit. Sie lassen sich perfekt in Begleitungen eingliedern, eignen sich aber durch ihre animierende Frische jahreszeitenunabhängig - ganztägig sowie auch an Feiertagen!
