La Vrille et le Papillon - Ardèche

Ranken und Schmetterlinge von der Ardèche 

Größe in Hektar: 6

Durchschnittlicher Ertrag: 35 hl/ha

Zertifizierung: EU-Bio / Ecovin / Bioland

Nach der Ausbildung zum Önologen ist Méryl Croizier mit seiner Frau Géraldine 2012 ins Dorf seiner Kindheit zurückgekehrt. Mitten in der Ardèche hat er ein gerade mal 5 Hektar großes Weingut in Valvignères ins Leben gerufen. Genau dort hatte bereits sein Großvater Wein gemacht. Und Hier hat Méryl bei keinem Geringeren als Gérald Oustric viele wertvolle Weinerfahrungen gesammelt. Hier, beim Naturwein-Pionier Ardèches des Weingutes Le Mazel, wurde die fortan lodernde Leidenschaft herausgeschürft, naturnahe und lebendige Weine zu keltern. So entstehen bei La Vrille et le Papillon (die Ranke und der Schmetterling) naturgeprägte Weine, ganz ohne jede Filtration und Schönung - damit ist auch Schwefel gemeint. Fingerspitzengefühl zeigen die beiden auch beim Ausbau, das Holz dominiert bei ihnen nie die Rebsorte, das Terroir oder die Trinklust. Und so findet sich im vielseitigen Sortiment eigentlich für jeden Anlass die passende Flasche. Saftiger Merlot? Chapeau Melon! Würziger Syrah? Z rouge! Ein Rohdiamant für jeden Anlass? Kairos! Galanz aus Grenache? La Tribu! Wir könnten so weitermachen…