La Vrille et le Papillon
La Vrille et le Papillon
La Vrille et le Papillon, Valvignères, Ardèche
Nach einer Önologenausbildung ist Meryl Croizier mit seiner Frau Géraldine 2012 zurück zum Dorf seiner Kindheit, mitten in die Ardèche zurück gekehrt, um das kaum 5 Ha große Weingut in Valvignères zu gründen. Dort hatte er bei Gérald Oustric vom Weingut Le Mazel seine ersten Weinerfahrungen als junger Mann gesammelt. Mit La Vrille et le Papillon hat er ein Jahrgang nach dem anderen seine Forschung nach Weinen, die total naturnah und ganz schwefelfrei gemacht werden, fortgeführt. Inzwischen sind die Weine von La Vrille et le Papillon (die Ranke und der Schmetterling) harmonische und elegante Naturweine aus Cabernet Sauvignon (Impair), Merlot (Chapeau Melon), Syrah (Z rouge), Grenache (La Tribu) und Viognier, die die Vielfalt der Ardèche Weine illustrieren.
