Domaine Lafond Lirac 2021
Domaine Lafond Lirac
Wein des Monats Dezember
Lirac 2021
Domaine Lafond, Tavel, bio
Die Domaine Lafond liegt an der südlichen Rhone in dem Dorf Tavel. Dort produziert der Familienbetrieb auf 80 Hektar den berühmten Tavel Rosé und in der näheren Umgebung viel Rotwein – alles in Bioqualität. Einer dieser Rotweine kommt aus dem Dorf Lirac. Dieses Dorf liegt zwischen Orange und Avignon an der südlichen Rhone und hat um die 900 Einwohner*innen. 1947 wurde Lirac die Appellation Origine Controllé verliehen, also die Berechtigung die Herkunft aus Lirac auf dem Etikett zu vermerken. Der Anbau der Rebsorten Grenache und Syrah ist hier verpflichtend.
Unser Wein des Monats Dezember duftet weihnachtlich nach Vanille, Zimt, Schwarzkirsche und Brombeere. Der Wein fließt dunkelrot ins Glas und dann warm die Kehle herunter. Das Mundgefühl ist seidig, weich und vollmundig. Zur Brombeere und Kirsche gesellen sich würzig-kräutrige Aromen von Lorbeer und Rosmarin. Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmem Tannin. Ein Suff Winterwein par excellence…
Geschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Domaine Lafond, 336 Route des Vignobles, 30126 Tavel, Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-01 / EU-Landwirtschaft
