Domaine des Trouillères Eruption - Gamay

Domaine des Trouillères Eruption - Gamay - Auvergne 

Les Trouillères, Mikael & Camille Hyvert - Les Martres de Veyre

Auvergne ist als Weinregion nicht so bekannt aber der alte Vulkanboden ergibt spannende Weine wie die von Mikaël Hyvert, dem jungen Winzer, der Domaine des Trouillères übernommen hat. "Eruption" ist, wie der Name sagt, ein Ausbruch von Lavenstein in die Frucht des Gamays, da die basaltischen Böden unter den Rebstöcken das typische rauchige Geschmack der vulkanischen Weine hergeben, ja, wie ein Etnawein, nur dass der Vulkan seit 6700 Jahren offiziell erloschen ist. Der Wein wurde in kleinen Amphoren ausgebaut, was ihm seine besondere Textur gibt.

Alle Weine von Domaine des Trouillères

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Les Trouillères, Mikael & Camille Hyvert, 5 Rue de Tobize, 63730 Les Martres-de-Veyre, Frankreich - Allergene: Sulfite / Öko-Kontrollstellencode: FR-BIO-01 / EU-Landwirtschaft