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Alex Saltaren Castro

Alex Saltaren Castro - Rheingau

Auf gerade mal 0,7 Hektar erzeugt der in Kolumbien geborene und aufgewachsene Alex Saltaren Castro Ausnahme-Weine, die uns beim Verkosten einfach umgehauen haben. Der Winzer und Sommelier ist Teil der Neuen Deutschen Wein-Welle und kann in einem Atemzug mit Namen wie Bastian Beny, Lena Seufert und Moritz Kissinger genannt werden.

Sein Handwerk hat Alex im Schloss Vollrads und bei Peter Jakob Kühn entwickelt, wo er je für ein Jahr intensiv in die Lehre ging. Der Bio-Dyn-Pionier Kühn ist nach wie vor ein treuer Begleiter, wenn Alex durch seinen Weinberg streift.

Drei Weine hat Alex, in bester Rheingau-Manier natürlich alles Rieslinge. Diese werden  mit natürlichen Hefen in gebrauchten 300-L-Fässern und Barriques vergoren. Bemerkenswert ist dabei sein Vertrauen in die Natur und ein radikal puristischer Ansatz: Alex Saltaren Castro begleitet vielmehr, als sich als Produzent zu begreifen. Die Natur dankt es ihm und uns mit drei glasklaren, spannungsgeladenen Weinen: Edilia, Labeja und Basilica.


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