Weingut Crass Riesling Erbacher Steinmorgen

Weingut Crass Riesling Erbacher Steinmorgen

Wein des Monats

Riesling Erbacher Steinmorgen 2021

Weingut Crass, Rheingau

Unser Wein des Monats September kommt von Matthias Crass aus dem Rheingau. Dazu muss man wissen, dass man als junger Winzer im Rheingau in etwa so frei ist zu tun und zu lassen was man will wie der britische Thronfolger in Großbritannien. Denn der Rheingau atmet Geschichte und Tradition des deutschen Weinbaus wie kaum eine andere Region. Wenn Matthias also mit Rebsorten wie Merlot & Muskateller arbeitet, dann muss er das heimlich im Hobbykeller machen. Gemessen wird er an Riesling und Spätburgunder, der harten Währung im Rheingau.

Da wir Suffköppe auch heimlich auf die Klassiker des deutschen Weinbaus stehen, wollen wir euch von Matthias den Riesling aus der Lage Erbacher Steinmorgen ans Herz legen. Einen Wein, der ganz klassisch nach reifem Steinobst duftet. Aber damit nicht genug. Wir finden in der Nase auch Aromen von grünen Pflaumen, Stachelbeere und exotischen Früchten. Wenn wir einen Schluck nehmen, spielt der Wein seine ganze Stärke aus. Der Steinmorgen ist vollmundig, saftig und entwickelt einen wundervollen Druck am Gaumen. Und nun Hand aufs Herz: Die Säure muss bei einem Rheingau Riesling eine Rolle spielen, sonst hat er das Klassenziel verfehlt. Aber in diesem Fall ist die Säure entspannt, hervorragend eingebunden und gibt dem Wein Lebendigkeit und Frische. Der Wein liefert viel Trinkfreude, was für Matthias den modernen Rheingau symbolisiert.  

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Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12% Vol. - Hersteller: Taunusstraße 2, 65346 Eltville am Rhein, Deutschland - Allergene: Sulfite