Vino Gross Hisno Vino Stajerska Slovenija 2020
Vino Gross Hisno Vino Stajerska Slovenija
Hausweine sind oftmals gut austariertes Mittelmaß, passabel und erwartbar. Ganz anders hingegen interpretiert Vino Gross seinen: Der Vino Gross Hisno Stajerska Slovenija ist nämlich vinophiles Experiment, bei dem sich Maria und Michael jedes Jahr aufs Neue kreativ austoben wollen. Rebsorte und Ausbaustil sind hier frei wählbare Variablen, konstant bleibt der Anspruch an die Qualität im Glas.
So finden in der zweiten Ausgabe, im Vino Gross Hisno Stajerska Slovenija 2020, Gelber Muskateller, Müller-Thurgau und Gewürztraminer (Traminec) zueinander. Die Reben stehen 350-400 Meter über Null auf kalkhaltigem Tonmergel. Die Trauben durchliefen dieses Mal allesamt 4 Monate Maceration carbonique und verbrachten anschließend 8 Monate auf der Vollhefe. Der Ausbau erfolgte ausschließlich im Edelstahl.
Mit heiteren 10,5% Vol. brilliert der Wein dann mit reifer Birne und nuancierten Muskatnoten. Am Gaumen mineralischer Zug, insgesamt frisch mit lässiger Frucht und beschwingten Abgang. Ein Traum im Herbst zur Kürbissuppe sowie zum Wachtrinken im Frühling nach dem Winterschlaf.
Empfohlen von Suffkopp Iskander
Geschmack: trocken - Zertifizierung: konv - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 10,5% Vol. - Hersteller: Vino Gross d.o.o., Gorca 043, 2286 Podlehnik, Slowenien - Kontrolle durch: Sl-Eko-001, Allergene: Sulfite
