Quarticello Neromaestri Lambrusco Emilia 2021/22

Quarticello Neromaestri Lambrusco 

Der Quarticello Neromaestri bildet im Trio mit Ferrando und Ortigara die goldene Lambrusco-Mitte. 

70% Lambrusco Maestri, 30% Lambrusco Grasparossa. Maischegärung für sechs bis acht Tage, danach wird die natürliche Gärung auf der Flasche beendet. So kann sich das restliche CO2 in der Flüssigkeit lösen. Praktisch also Pet Nat. 

Aromatisch verknüpft Neromaestri klare Rotfrucht mit würziger Tiefe. In der Nase komplex und kräuterig, am Gaumen intensiv mit animierenden Gerbstoff und langem Nachhall. 

Meisterlich.

Geschmack: Trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Azienda Agricola Roberto Maestri, via Matilde di Canossa 1/A, 42027 Montecchio Emilia RE, Italien - Allergene: Sulfite