Ijalba Rioja Reserva

Ijalba Rioja Reserva

Der Ijalba Rioja Reserva ist ein Idealbeispiel für Rebsorte und Herkunft. Traditionelle Vinifikation, dabei aber mit modernem Anspruch biologischen und verantwortungsvollen Weinbaus:

80% Tempranillo und 20% Craciano. Nach 18 Tagen Maischegärung folgt zuerst ein Jahr in französischen Eichenfässern. Darauf nochmals ein Jahr in amerikansichem Eichenholz. Darauf mindestens 15 Monate Reife auf der Flasche. Das Ergebnis darf nicht nur Reserva heißen - sie schmeckt auch so!

Das frische Holz ist wunderbar eingebunden in dunkle Beeren, Zimt und Pflaumenfrucht. Feine Kraft und würzige Nuancen am Gaumen. Harmonisch und mit wohliger Struktur - ein herrlicher Feierabendwein!

Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 14% Vol. - Hersteller: Bodega Viña Ijalba, Carretera Pamplona, km 1, 26006 Logroño, La Rioja, Spanien, - Kontrolle durch: Es-Eco-035-RI - Allergene: Sulfite