Entre Vinyes - Sotaterra 2019
Celler Entre Vinyes

Entre Vinyes - Sotaterra 2019

Normaler Preis €19,95 €0,00 Einzelpreis €26,60prol
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Entre Vinyes Oniric Sotaterra - Penedes Spanien

Ein wunderbar trinkbarer Macabeu aus sehr alten Weinbergen im Naturpark Foix. Diese ertragsarmen Reben produzieren konzentrierte Trauben, die zu einer schönen Komplexität und Ausdruckskraft im fertigen Produkt führen. Die Trauben durchlaufen während der Gärung verschiedene Tage des Hautkontakts, obwohl der Wein nicht genügend Farbe aufnimmt, um als Orangenwein eingestuft zu werden. Die Mazeration verleiht ihr jedoch eine schöne aromatische Tiefe und schöne Textur. Ein weicher und faszinierender Wein mit einer großen Balance aus frischem Obst und Mineralität. Im Alter von 9 Monaten in begrabenen Amphoren.

Hergestellt von Maria & Pep, einem Ehepaar, das 2012 von Grund auf neu angefangen hat, nachdem es einige alte Weinberge übernommen hatte, und dieses Projekt langsam in das erfolgreiche und experimentelle Weingut eingebaut hat, das es heute ist.

Es empfiehlt der Suffkopp Jan

Geschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 12,5% Vol. - Hersteller: Agricultura Ecologica, Elaborat per a Entre Vinyes SL, 7279-8 Sant Sadurni d´Anoja, Spanien - Allergene: Sulfite


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