DIT Celler Selenita tinto Katalonien
DIT Celler Selenita tinto Katalonien
Das DO (Denominación de Origen) Montsant umarmt geographisch das Anbaugebiet Priorat. Beide katalonischen Bereiche können auf eine lange, bis ins Mittelalter zurückreichende Weinbaugeschichte blicken. Weitere vinophile Sinnzusammenhänge werden durch den Dit Celler Selenita ersichtlich.
Dani Sanchez und Toni Coca lassen in ihrer Bodega ausdrucksstarke Rotweine entstehen, die durch frühe Zugänglichkeit und etwas niedrigeren Alkohol mediterrane Lebenslust wecken. Die biologisch bewirtschafteten Rebstöcke von Garnatxa, Syrah und Cabernet Sauvignon stehen auf Granitsand. Ein würzig-mineralischer Ausdruck im Glas ist der Lohn von Toni und Dani.
Der DIT Celler Selenita hat ein aromatisches Bouquet von saftigen Brombeeren, würzigem Pfeffer und verspielten Nuancen von Vanille und Zimt. Am Gaumen intensive und reife Frucht, körperreiches Tannin mit schokoladigem Abgang. Ein willkommene Pairing-Abwechslung zum Steak!
Geschmack: trocken - Zertifizierung: EU–Öko/Bio–Zertifizierung - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13% Vol. - Hersteller: DIT Celler SCP, Dani Sanchez y Toni Coca, Portal, 18, 43393 Almoster, Spanien - Allergene: Sulfite
