Les Collines de Julie Chardonnay Pays d’Oc
Wein des Monats
Les Collines de Julie
Am Anfang steht immer eine Idee: Das war die Idee von eigenen Suff-Weinen aus Südfrankreich. Von Weinen, in denen die Sonne Südfrankreichs gespeichert ist. Von Weinen, die einen an Rosmarin, Thymian, Lavendel, Salbei und alle anderen Kräuter der Garrigue erinnern. Von Weinen, die einen an den Gesang der Zikaden denken lassen. So sollten die Weine schmecken, außerdem sollten sie bio sein, erschwinglich und von netten Leuten gemacht werden. Eben Weine von Freunden für Freunde.
Zum Glück haben wir diese Leute mit genau diesen Weinen gefunden. Pierrick und Julie arbeiten im südfranzösischen Minervois und stellen dort genau die Art von Weinen hier, die wir uns vorgestellt hatten.
Für die Etiketten unserer eigenen Suff-Weine haben wir mit Luc Lavault, einem befreundeten Künstler zusammengearbeitet. Luc fertigt aus Holzschnitten Bilder an, welche die ganz eigene Stimmung der Hügel des Minervois einfangen.
Wir Suffköppe haben uns für den Anfang unserer Weinserie für einen Weiß- und einen Rotwein entschieden. Im nächsten Jahr möchten wir gerne noch einen Rosé folgen lassen. Nun wünschen wir euch erstmal viel Vergnügen mit diesen beiden neuen Weinen! Eure Suffköppe
Chardonnay Pays d’Oc, bio
Unser neuer französischer Weißwein wächst in den sanft geschwungenen Hügeln des Minervois auf kalkhaltigen Lehmböden. Dieser Boden kommt der Rebsorte Chardonnay sehr entgegen und in Kombination mit den vielen Sonnenstunden entsteht ein Weißwein, mit Aromen von reifen Melonen, gelben Äpfeln und einem kräuterwürzigen Touch. Der Chardonnay von Julie ist vollmundig und kräftig mit einer milden Säure. Kurz gesagt habt ihr die Sonne Südfrankreichs im Glas. Und - wenn ihr den Wein ganz behutsam und leise öffnet - könnt ihr die Zikaden singen hören.
Geschmack: trocken - Zertifizierung: Demeter - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 13,5% Vol. - Hersteller: Route de Pépieux - Routes Départementales 52 et 115, 11160 Rieux-Minervois, Frankreich- Allergene: Sulfite
