Domaine des Homs  Paul Minervois 2018
Domaine des Homs

Domaine des Homs Paul Minervois 2018

Normaler Preis €11,95 €0,00 Einzelpreis €15,93prol
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Domaine des Homs Paul Minervois Languedoc-Roussillon 

Die Cuvée Paul kommt aus dem Weingut Domaine des Homs aus dem Minervois, in der Nähe von Carcassonne. Dort bewirtschaften Anne und Jean-Marc Crozal 20 ha Weinberge nach ökologischen Kriterien. Während ihr Gutswein Clots de Pals von der Rebsorte Grenache bestimmt wird, ist die Cuvée Paul ganz deutlich von der Syrah-Traube geprägt. Dabei besteht der Wein aus 80% Syrah und 20% Grenache, die Reben sind etwa 40 Jahre alt.

Die Dominanz von Syrah findet sich auch sehr deutlich in den Aromen des Weines wieder: Ätherische Noten und dunkelbeerige Frucht prägen den Duft des Weines. Am Gaumen ist Paul sehr zupackend mit einer kräftigen Tanninstruktur und einer angenehmen Frische. Der Wein ist sehr vollmundig und kraftvoll mit wiederum dunklen Aromen und viel Konzentration. Paul freut sich, wenn ihr die Flasche bereits ein wenig vor dem Grillen öffnet.

Euer Suffkopp Christian

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 14% Vol. - Hersteller: Domaine des Homs; Hameau des Homs 11160 Rieux-Minervois, Franreich - Allergene: Sulfite


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