Domaine des Homs Chardonnay Pays d'Oc 2021

Domaine des Homs Chardonnay Pays d'Oc Languedoc-Roussillon 

Die Domaine des Homs liegt zwischen Carcassonne und Narbonne im Anbaugebiet Minervois. In dem Dorf Rieux-Minervois bewirtschaftet die Familie Crozal ihr Weingut nach ökologischen Richtlinien. Der Chardonnay ist als Vin de Pays d’Oc klassifiziert und ein typisch südfranzösischer Chardonnay. Etwa 30% des Weines wird für sechs Monate in Holzfässern ausgebaut.

Der Duft enthält Noten von Gras, weißen Blüten sowie ein wenig Banane und lässt einen Wein mit viel Umami erwarten. Der Wein ist dann auch wirklich sehr körperreich, etwas cremig - und eben Umami. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein ein gutes, stoffiges Rückgrat. Ein üppiger Wein.

Viel Vergnügen wünscht Suffkopp Christian

Alle Weine von Domaine des Homs

Geschmack: trocken - Zertifizierung: - Füllmenge: 750ml - Alkoholgehalt 14% Vol. - Hersteller: Domaine des Homs; Hameau des Homs 11160 Rieux-Minervois, Franreich - Kontrolle durch: Fr-Bio-01 - Allergene: Sulfite